وصلتني عدة أسئلة بعد أن نشرت بالأمس مقالة حول صوابية تقشير أو عدم تقشير الفاكهة والخضار. لذا، أحببت أن أطلعكم اليوم على القائمتين التاليتين اللتين وضعتهما الهيئات الدولية المختصة:
- قائمة الفاكهة والخضار الـ 15 الأقل تلوّثاً بالمبيدات أو The Clean Fifteen: الملفوف، الذرة، البصل، البابايا، الغريب فروت، البطاطا الحلوة، الأفوكادو، الفطر، الباذنجان، الكيوي، المانغو، الشمام، الهليون، الأناناس، البازلاء
- قائمة الفاكهة والخضار الـ 12 الأكثر تلوّثاً بالمبيدات أو The Dirty Dozen: التفاح، الفريز (الفراولة)، العنب، الكرفس، الدراق، السبانخ، الفلفل، دراق النكتارين، الخيار، البطاطا، الخس، التوت.
لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me
أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow
دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
جميع الحقوق محفوظة
