- تتوفّر فاكهة المانغا على مدار السنة وهي الفاكهة الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الموز.
- المانغا هي فاكهة معتدلة بالسعرات الحرارية، إذ كل 100 غرام منها يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية.
- يجب وضع المانغا الغير ناضجة داخل كيس من الورق خارج البراد إلى أن تنضج.
- إن لون المانغا لا يدلّ على درجة نضجها. لذا، ولتتأكد من أنها ناضجة كفاية، يجب عند الضغط عليها أن تكون حبة المانغا طريّة قليلاً وذات رائحة زكية.
- المانغا غنية جداً بالبروفيتامين “أ” بنسبة تتفوّق فيها على المشمش والشمام، وتتزايد هذه النسبة كلّما كان لونها يميل إلى الأحمر.
- تُعدّ المانغا مصدراً هاماً للعديد من الفيتامينات الأخرى، خاصة الفيتامين C والفيتامين E.
- المانغا غنيّة بشكل استثنائي بالحديد ممّا قد يجعلها مفيدة للنساء اللواتي يعانين من نقص في هذا المعدن.
- تتميّز المانغا بفوائد عديدة وباحتوائها على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة الفعّالة وعلى نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وهذا ما يجعل من تناولها بالكمية المناسبة وحسب العديد من الدراسات غذاءً هاماً للوقاية من الشيخوخة المبكرة، من أمراض القلب والشرايين ومن بعض أنواع السرطان.
- كلّما كانت المانغا ناضجة، كلّما كانت أغنى بمضادات الأكسدة.
لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me
أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow
دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
جميع الحقوق محفوظة
