تتميّز بذور الشيا بقيمتها الغذائية والصحّية كبيرة وذلك لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والاحماض ومضادات الاكسدة.
إليكِ أهم الفوائد الصحّية والغذائية لهذه البذور.
- محاربة الشيخوخة
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تُساعد على منع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة الميكرة. إلى جانب هذا، فهي تحتوي على اوميقا 3 الذي يساعد على ترطيب الجلد والتقليل من ظهور البقع.
- فقدان الوزن
تساعد بذور الشيا على فقدان الوزن الزائد، ذلك لاحتوائها على الألياف والبروتينات التي تُقلل الشهية وتشعركِ بالشبع. يمكنكِ إضافتها إلى الطعام لتساعدكِ على تناول كميات أقل من المعتاد.
- تقادي هشاشة العظام
بذور الشيا غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبروتين التي تساعد على التقليل من نسبة الإصابة بهشاشة العظام. إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه منتجات الألبان –المصدر الأساسي للكالسيوم-فيمكنكِ تعويض ذلك بإضافة حبوب الشيا إلى وجباتك.
- السيطرة على معدّل السكر في الدم
بذور الشيا غنيّة بأحماض الأوميغا 3 والألياف التي تساعد على تخفيف احتمال الإصابة بمرض السكري وأيضاً الإصابة بأمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم المفاجئ.
- تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها
تتميز هذه الحبوب بأنها غنية بالبروتينات النباتية ولكن بسعرات حرارية أقل من البروتينات الحيوانية ممّا يجعلها مصدر جيد للطاقة.
حاولي أن تُضيفي بذور الشيا إلى الوجبات المختلفة للاستفادة من قيمتها الغذائية والصحية الكبيرة.
