يحاول معظم مرضى السكري الحفاظ على نظام غذائي صحّي لأن عواقب الأكل غير المبظبط على الأشخاص الذين يعانون من نمض السكّري شديدة. وقد وجدت الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يساعد الكثير من مرضى السكّري على تفادي تناول الأدوية.
إليك اليوم لائحة من الأطعمة اللذيذة والمفيدة لمرضى السكّري:
1- التفّاح
التفاح مليء بالألياف، وتناول الأطعمة الغنيّة بالألياف يمكن أن يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهو أحد مضاعفات مرض السكري الشائعة. وتساعدك الألياف أيضًا في الشعور بالشبع، مما يقلّل من فرص تناول الوجبات الخفيفة السيئة.
2- المكسّرات
المكسرات عالية في السعرات الحرارية ، ولكنها أيضاً غنية بالألياف والبروتين. تناول وجبة من المكسرات يومياً يمكن أن يساعد في خفض الكولسترول السيئ.
3- الهليون
هذه الخضروات اللذيذة هي خيار رائع لمرضى السكري لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والقليل من السعرات الحرارية. يمنك سلفهل في الماء الدافىء لبضع دقائق وتناولها من القليل من عصير الليمون.
4- الخيار
هذا الخضروات المائية هي طبق جانبي لذيذ يمكنك تناوله بقدر ما تريدين. كوني حذرا مع المخللات ، حيث أنها عالية في الأملاح.
5- دقيق الشوفان
يعتبر دقيق الشوفان خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار فهو غني بالكربوهيدرات العالية ويعطيك شعور بالأمتلاء والشبع طوال اليوم.
6- توت العليق
يعتبر التوت خيارًا رائعًا لمرضى السكري لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والقليل من السكر، أقل بكثير من العديد من الفواكه المختلفة.
7- السمك
السمك هو من البروتينات الرائعة لمرضى السكّري لأنه مليئ بالأوميغا 3 الذي يساعد في التقليل من الدهون الثلاثية والمفيد لصحّة القلب والشرايين، كما يساعد على تعزيز الدورة الدموية في الجسم.
8- الدجاج
الدجاج هو خيار آخر رائع للحصول على البروتين لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. الكثير من الناس يحبون تناول الدجاج مع الصلصات. كوني حذرة، لأن الصلصات الدسمة تسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
9- اللبن القليل الدسم
يعتبر الللبن القليل الدسم خيارًا ممتازًا في أي وقت من اليوم. فهو غني بالبروتين وخالي من السكر. يمكنك اضافة الشوفان والتوت التوت لتناول وجبة فطور كبيرة.
