ضغط الدم الصحي والسليم يساهم في حماية القلب والشرايين ومن المعروف عن ارتفاع ضغط الدم أنه مرض صامت لذلك تعرّفوا على الأطعمة التي يجب تجنّبها للحفاظ على ضغط الدم السليم.
السكر والملح
يجب الحدّ من تناول السكر والملح، وبشكل عام ، لا ينبغي أن يستهلك الشخص أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم في اليوم كما يجب تجنّب السكر في الحلوى أو حتى العصير.
مشوربات مسبقة الإعداد
انَّ كمية الصوديوم في العديد من أنواع الشوربات مسبقة الإعداد كبيرة جداً. ان كنت لا تودين اعداد الشوربة في المنزل فابحثي عن الشوربة المعلبة أو المعبّأة في زجاجات، والتي تم تصنيفها على أنها "منخفضة الصوديوم" أو "قليلة الملح".
منتجات البندورة المطبوخة
ان البندورة عادةً ما يتم تعديلها للحفاظ على جودتها طوال عملية النقل، والشحن، والتكديس. هذا هو السبب في كون منتجات البندورة المعلبة بحاجة إلى الكثير من الصوديوم. يمكن صنع صلصة البندورة والتوابل القائمة على البندورة في المنزل، باستخدام الطماطم عالية الجودة.
اللحوم المعالَجة
تعتمد اللحوم المعالجة بما في ذلك النقانق واللحم المقدد والسجق، على الصوديوم للحفاظ على المنتج لفترة طويل. لذا، فأنت لا تحصل على الطعام المعرض للملح والمواد الحافظة فحسب، بل تضحي بالمزايا الصحية.
الوجبات المجمّدة
هل تعلم أنّ الطعام في الوجبات المجمدة قد تمَّ طبخه قبل عام من تناوله بالفعل؟ يتم استخدام كمية كبيرة من الملح لضمان طعم الوجبة ذاته عند تناولها. من الأفضل إعداد وجبات طعام عدة، وتجميدها بنفسك في حاويات فردية الحصص.
