إنّ وجبة الإفطار هي واحدة من الوجبات الرئيسيّة الثلاث المهمّة، ويمكنك أن تتناولي خلالها خيارات مختلفة من الأطعمة، بما في ذلك، المالحة، أو الحلوة، أو النباتيّة، أو الحيوانيّة، وغير ذلك. الإفطار الصحيّ يجب أن يكون غنيًا بالبروتين والألياف، ومن الأفضل أن يكون مالحًا وليس حلوًا، وهي عناصر تحصلين عليها مثلًا من البيض المسلوق، والفستق، واللوز، والزبادي اليوناني. ولكن، ما قد تجهلينه، أنّك قد ترتكبين الكثير من الأخطاء المتعلّقة بها، والتي تؤثّر بطريقة سلبيّة على صحّتك الجسديّة، والذهنيّة، وكذلك على طاقتك ونشاطك. وفي ما يلي، سنخبرك عن أبرز هذه الأخطاء، والتي يجدر بك تجنّبها.
1- تخطّي وجبة الإفطار
إن تخطّي تناول وجبة الإفطار هو من أكبر الأخطاء التي تقومين بها، لأنّ استبعادها يخفض نسبة السكر في الدم ويؤدّي إلى الشعور بالإرهاق، ويبطئ عمليّة التمثيل الغذائي ويساهم في انخفاض مستويات الطاقة. ويتسبّب تخطي هذه الوجبة أيضًا باستهلاك الكثير من السعرات الحراريّة الإضافيّة أو الأطعمة غير الصحية في وقت لاحق من اليوم، حيث إنّك قد تتناولين وجبات خفيفة أكثر أو المزيد من الحلويات والكربوهيدرات.
2- شرب العصائر أو القهوة على معدة فارغة
لا يجب أن تقتصر وجبتك الأولى في اليوم على السوائل مثل القهوة أو الماتشا أو العصائر، خصوصًا إذا كنت تعانين من حرقة المعدة أو مشاكل في الجهاز الهضميّ. فالقيمة الحمضيّة للقهوة في الصباح يمكن أن تؤدّي إلى اضطراب المعدة والغثيان، وبينما قد تبدو العصائر صحية، فمن المهم أيضًا مراقبة المكونات، إذ يقد تكون عالية السكر والسعرات الحرارية ومنخفضة البروتين والألياف. إذا كنت ترغبين حقًا في شرب العصير، فتأكدّي من أنّه طازج، وليس معبأ مسبقًا، ويحتوي مكوّنات مغذيّة، مثل التوت الأزرق أو السبانخ أو الموز أو الكرنب للحصول على الألياف.
3- تناول وجبة الإفطار من المخبز
إنّ المخابز لا تحتوي دائمًا خيارات الإفطار الصحيّة، ومع ذلك، قد تضطرّين لجلب فطورك منها، عندما تكونين على عجلة من أمرك ويكون المخبز أو المقهى المحلي هو أفضل خيار كي لا تفوّتي وجبة الإفطار عليك. إذا كان الأمر كذلك، أبقي عينيك مفتوحتيْن للخيارات الغنية بالألياف ومنخفضة السكر مثل، كعك الحبوب الكاملة أو كعك النخالة، وخبز البيجل المصنوع من الحبوب الكاملة.
