لا تقللي من شأن قوة الطعام في المساعدة على الحفاظ على صحتك، حيث يجد الباحثون المزيد من الفوائد الصحّية للأطعمة التي نتناولها يوميًا.
تعرفي معنا اليوم على خمسة أطعمة شائعة ستساعدك على مقاومة الأنفلونزا هذا الموسم.
1- الثوم
هذا الطعام اللاذع الطعم هو مضاد طبيعي فعّال للأنفلونزا. يحتوي الثوم على مركبات تسمى الأليون والأليسين، والتي لها تأثيرات مباشرة مضادة للفيروسات. للحصول على أقصى استفادة من خصائص الثوم المقاومة للأنفلونزا، من الأفضل مضغ فص خام كل ثلاث أو أربع ساعات. إذا كنت لا تستطيعين تحمل الطعم، حاول تقطيعه وابتلاعه مثل الحبوب أو خلطه الثوم المسحوق مع الزيت، كما يمكنك إضافة بضعة فصوص إضافية إلى الحساء أو الوصفات الأخرى. يحتوي الثوم أيضًا على مركبات تحتوي على الكبريت، والتي لها نشاط مضاد للميكروبات أيضًا.
2- البصل
مثل الثوم، يحتوي البصل أيضًا على مركبات مضادة للميكروبات مثل الأليسين والأليسين. للحصول على التأثير الكامل لهذا الطعام الفائق في مكافحة الأنفلونزا، ننصحك بإضافة حصصًا إضافية إلى وجباتك.
3- التوابل
التوابل مثل الكركم والقرنفل والقرفة والزنجبيل مليئة بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تحسين وظيفة الجهاز المناعي. يمكنك تناول ملعقة صغيرة من التوابل كل يوم للمساعدة في الوقاية من الأنفلونزا. حاولي خلط بعض القرفة مع دقيق الشوفان الصباحي أو رش جوزة الطيب الإضافية فوق كوب من عصير التفاح. يوصي الطب الهندي التقليدي، الأيورفيدا، باستخدام التوابل للمساعدة في التخلص من الحمى.
4- التوت
تحتوي جميع أنواع التوت على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة للمساعدة في مكافحة فيروسات الأنفلونزا، لكن التوت الأزرق هو الأكثر فعالية. يحتوي التوت الأزرق على مضادات أكسدة أكثر من 40 نوعًا آخر من الفواكه والخضروات. يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتناول حصة واحدة على الأقل (نصف كوب) من التوت الخام يوميًا للبقاء بصحة جيدة خلال موسم الأنفلونزا.
5- حساء الدجاج
كانت جدتك على الحق. فقد اكتشف الباحثون أن الحساء الساخن يرفع درجة حرارة الأنف والحلق، مما يخلق بيئة غير ترحيبية للفيروسات التي تزدهر في الأماكن الباردة والجافة. من ناحية أخرى، أثبتت الأبحاث أن للدجاج نفسه خصائص مقاومة للأنفلونزا. يحتوي حساء الدجاج الطازج على مجموعات بروتينية ثبت أن لها نشاطًا مضادًا للفيروسات.
