لا يوجد حل بسيط لفقدان الوزن. لكن الخطوات الصارمة ، مثل التخلص من مجموعات كاملة من الطعام، ليست طريقة صحية لفقدان الوزن. كما أنها ليست حلاً فعالاً ودائماً للتخلّص من الوزن الزائد.
إن هذه المفاهيم الخاطئة يمكن أن تكون ضارة بصحتك. عليك الفصل بين الحقيقة والخيال وعدم الاقتناع ببعض الخرافات الشائعة حول إنقاص الوزن ، وتعلم بعض الطرق المؤكدة لفقدان الوزن.
إليك4 خرافات شائعة حول إنقاص الوزن:
1- تجنب الدهون
قد تكون الدهون مضرّة للصحة ، لكن ليس عليك حذفها من نظامك الغذائي لإنقاص الوزن. في الواقع، وجد الباحثون أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون لم ينجحوا بشكل خاص في إنقاص أرطال الوزن وتجنبها.
عندما نزل الدهون من حميتنا، من الضروري استبدالها بمنتجات قليلة الدسم والدهون الصحّية بما في ذلك زيت الزيتون والسلمون والأفوكادو والجوز. لا يمكن أن تساعد هذه الدهون المفيدة في تحسين صحة القلب فحسب، بل تساعدك أيضًا في الحفاظ على وزن صحي عند تناولها باعتدال.
2- الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
الكربوهيدرات مهمة جدًا لصحتنا! في الواقع ، تشير الدلائل إلى أن الحبوب الكاملة كجزء من نظام غذائي صحي شامل ، غنية بالفواكه والخضروات ، يمكن أن تساعدك في الحفاظ على وزن صحي. يساعدك محتوى الألياف في الحبوب الكاملة على الشعور بالشبع. وعلى الرغم من ادعاءات الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، إلا أن هناك القليل من الأدلة التي تشير إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات الصحية يساهم في زيادة الوزن أو السمنة.
ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات ، فأنت بحاجة إلى النظر في الجودة وكذلك الكمية. بعض الكربوهيدرات هي ببساطة أفضل لأجسامنا من غيرها. تحتوي الكربوهيدرات عالية الجودة على المزيد من الألياف ، مما يساعد على إبطاء عملية الهضم ، وبالتالي يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يجب أن تكون الكربوهيدرات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور جزءًا من نظام غذائي صحي. في الواقع ، تشير الإرشادات الغذائية إلى أن ما بين 45 و 65 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الكربوهيدرات. لكن تجنبي الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض والأطعمة ذات السكريات المضافة ، بما في ذلك الحلويات المخبوزة والحلوى ، والتي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنها منخفضة القيمة الغذائية.
3- جميع السعرات الحرارية متساوية
يؤثر نظامك الغذائي على عملية التمثيل الغذائي، لذلك عندما يتعلق الأمر بالتخلص من أرطال الوزن الزائدة ، فإن مصدر السعرات الحرارية مهم. الأطعمة الغنية بالسكر ، مثل الكعك والبسكويت، يمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم، وهي إشارة لجسمك إلى أنه يجب أن يحتفظ بمزيد من الدهون. تناولي البروتينات الخالية من الدهون والمنتجات الطازجة والحبوب الكاملة وكمية معتدلة من الدهون الصحية.
حتى لو كانت الأطعمة تحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية ، فقد يكون بعضها أكثر فاعلية في مساعدتك على إنقاص الوزن أكثر من غيرها.
4- تخلصي من الجلوتين لتفقدي الوزن
تلقى الغلوتين ، وهو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار ، الكثير من الاهتمام في السنوات الأخيرة. تم إنشاء أنظمة غذائية خالية من الغلوتين كوسيلة للتحكم في أعراض مرض الاضطرابات الهضمية وهي حالة تسبب التهاب الأمعاء الدقيقة ويمكن أن تؤدي إلى أعراض مؤلمة ، بما في ذلك الإسهال والإمساك والغازات والانتفاخ وآلام البطن والإرهاق وأحيانًا الغثيان أو القيء. أولئك الذين لديهم حساسية من الغلوتين ، وهو رد فعل عكسي متأخر للبروتين ، قد يكون لديهم أعراض مشابهة ويستفيدون أيضًا من تجنب الغلوتين. ومع ذلك، ضعي في اعتبارك ، على عكس مرض
يقوم البعض بإلغاء البروتين من نظامهم الغذائي في محاولة لإنقاص الوزن. لكن تشير الأبحاث إلى أن الغلوتين ليس سببًا لانتفاخ البطن ولا توجد صلة مباشرة بين التخلص من الغلوتين وفقدان الوزن. في الواقع ، غالبًا ما تحتوي المنتجات الخالية من الغلوتين على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
