يعاني الكثير منّا من مشكلة الإفراط في الأكل، وقد يكزن ذلك عن طريقة تناول وجبات كبيرة الحجم أو الأكثار من عدد الوجبات. تتعدد الأسباب وراء هذه المشكلة ولكن اغلبها نفسية...
ولقد عزّز خبراء التغذية على مدى سنوات فكرة تناول وجبات متعدّة خلال اليوم إنما باحجام صغيرة لا يتعدّى حجمها قبضة يدك.
لمنع الإفراط في تناول الطعام، قمنا بجمع قائمة من الحيل البسيطة التي تعمل على العقل وتساعدك على التوقّف عن تناول الطعام:
1- الالتزام
قبل الدخول إلى المطعم أو الجلوس على المائدة، من المهم أن تحدّدي كمية ونوعية الأكل التي ستتناولينها والألتزام بها. ستفاجئين أنك سوف تشعرين بالأستكفاء والشبع دون الحاجة لتناول كميات كبيرة. التخطيط المبكر هو مفتاح التحكم بوجباتك. لتجنب الإغراء، حاولي تناول وجباتك قبل الشعور بالجوع. يمكنك أيضاً شرب الماء أو الشاي لصرف انتباهك عن الإغراءات اللذيذة وإبقاء يديك وفمك مشغولين وبعيداً عن سلّة الخبز الشهية...
2- قوّة الارادة
المغريات هي من أهم الأسباب التي تجعلنا نفرط في تناول الطعام. لا تسمحي لهذه المغريات بالتحكّم بك!!! كوني قويّة وعندما تجدين نفسك أمام كميات كبيرة من الطعمة التي تحبينها تعلّمي أن تقولي لا... نعم، في الحقيقة من الصعب ترك الطعام اللذيذ والتمتع بمحادثة رائعة مع الأصدقاء. لتجنب مسح الطبق، عليك الالتزام عقليًا وتحويل الجزء الأكبر من تفكيرك إلى أمور أخرى تنهيكي عن الأكل.
3- فريسة الوجبات الصحّية
نعم، السلطات بديل رائع وصحّي لوجباتك اليومية، ولكن لا ليس ضرورياً تناول كل سلطة صحية للانتهاء منها بالكامل. ومع ذلك ، فإننا غالبًا ما نخدع أنفسنا بالتفكير في أننا نستطيع أن نتناول ما يحلو لنا من الوجبات الصحّية، ومن ثم نجد أنفسنا فريسة لـ "الوجبات الصحية". لتجنب الإفراط في تناول الطعام، من الضروري تقدير السعرات الحرارية في كل وجبة حتى الصحّية.
4- تدريب نفسك على أكل ببطء
اكّدت العديد من الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يأكلو ببطء يستهلكون كمّية أقل من السعرات الحرارية. ولكن عندما نكون جائعين أو في عجلة، من الصعب الإبطاء في تناول الطعام، وغالبااً عندما نتناول الطعام بسرعة ، نأكل كثيرًا لأننا لا نعطي المعدة الوقت الكافي لأرسال الإشارة إلى الدماغ للتوقف عن الأكل!
إذن كيف يمكنك تناول الطعام بشكل أبطأ خاصة ًإذا كنت معتادةعلى تناول وجباتك يسرعة؟ الحل هو في الصبر وتدريب النفس على الأكل البطيء. يحتاج الأمر إلى بعض الوقت والكثير من الممارسة.
