هل شرب الحليب يزعج معدتك؟ هل تعانين من آلام حادة في القولون؟ إذا كان الأمر كذلك، هناك احتمال أنك تعانين من حساسية الحليب. ولكن هل يعني ذلك تجنّب جميع منتجات الألبان؟
يحتاج جسم الأنسان لتناول الحليب من أجل الحصول على كميّة كافية من الكالسيوم وبالأخص النساء،...
هنالك العديد من بدائل الحليب اللذيذة الطعم والغير مسبّبة للحساسية والخالية من اللاكتوز أو على الأقل التي تحتوي على نسبة قليلة منه والتي يمكنكم تناولها لتعويض الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم.
إليك اليوم أفضل 5 بدائل للحليب:
1- حليب الصويا
يعد حليب الصويا من أفضل بدائل الحليب الخالية من اللاكتوز، خاصةّ لأن مكوناته قريبة من أي نوع حليب آخر. اشربي كوب من حليب الصويا يومياً...
2- حليب اللوز
إن ملمس حليب اللوز يسبه تماماً ملمس الحليب البقري، ولكن لونه مائل إلى الصفار. للأسف، 8 أوقية من حليب اللوز تحتوي فقط على 1 غرام من البروتين. ولكنه غني بالكالسيوم والفيتامين D و E والمعادن المفيدة للجسم والتي تعوض عناصر عديدة يفقدها الأشخاص الحساسين لللاكتوز.
3- حليب جوز الهند
ينبغي عدم الخلط بين حليب جوز الهند وماء جوز الهند. حليب جوز الهند سميك ودسم تماماً مثل حليب البقر الكامل. يحتوي على القليل من البروتين ولكنه غني بالدهون المعزّزة لعملية التمثيل الغذائي والتي يمكن أن تساعد على فقدان الوزن.
4- حليب الأرز
يعتبر حليب الأرز بديل رائع للحليب الطبيعي وهو مثالي لكل من يعانوا حساسية اللاكتوز ولكنه لا يستخدم في الطعام.
