شيماء الشيراوي Shaima Al Shirawi رائدة الأعمال الإماراتية، حاصلة على درجة ماجيستير في إدارة الأعمال من الجامعة الأمريكية في دبي تمتلك، بالشراكة مع أختها Alia Al Shirawi، مطعم ميابي سوشي Miyabi Sushi. هذا المطعم الذي يشتهر بمأكولاته اليابانية المقدمة بأسعار مقبولة جداً وبمكونات عالية الجودة.
وكان معها هذا اللقاء..
Elle Arabia: حدثينا عن بدايتك؟
شيماء الشيراوي: في احدى سفراتنا الى الولايات المتحده (سان فرانسيسكو)، سألنا الفندق عن افضل المطاعم اليابانيه لتناول طعام العشاء فنصحونا بالذهاب إلى مطعم ميابي. وكانت وجباتهم بالفعل لذيذة جداً، فحرصنا على الذهاب يوميا إلى هنالك، في تلك الفتره. وصدف في العام التالي ان ذهبنا الي المدينه نفسها فكنا حريصين على تناول الطعام لديهم. ولم يخطر في بالنا انذاك، ان ندخل في مجال المطاعم. ولكن بعد فتره، وخلال اجتماع العائلة على مأدبة العشاء، قالت احدى اخواتي انها تشتهي أن تتناول وجبات ميابي، وياليت كان المطعم في دبي. هنا بدات الفكره تجول في أذهاننا وشجعنا والدنا، فباشرنا في القيام باتصالاتنا ودراسه المشروع. رفضت إدارة المطعم، في البداية، مشروع افتتاح ميابي في دبي، الى ان يسّر الله أمرنا وقمنا بافتتاح اول فرع لنا عام ٢٠١٢ في شارع الشيخ زايد في دبي.
Elle Arabia: لماذا إخترت هذا المجال؟
شيماء الشيراوي: اختياري لهذا المجال كان بسبب عشقي للمأكولات اليابانية، كما أنها صحية لذيذة.
Elle Arabia: مطعمكنّ الشهير مطعم ياباني Miyabi Sushi مع العلم أنك إماراتية، لماذا إخترت هذا المطبخ بالتحديد، وحدثينا أكثر عن مفهوم المطعم؟
شيماء الشيراوي: مطعم ميابي هو مطعم ياباني وكافة الوجبات المتوفرة لدينا، يابانية ذات طابع أمريكي حيث تجدين فيها نكهات وأصناف قد لا تجدينها في اليابان نفسها. وسبب اختيارنا للمطبخ الياباني، وجود ثقافات مختلفة ومتنوعة في دبي، وتفضيل الناس لهذه الأذواق والنكهات بشكل عام.
Elle Arabia: ما رأيك بالمرأة العربية اليوم؟
شيماء الشيراوي: المراه العربيه امراه طموحه تراعي الحياه الاسريه والتقاليد الاصيله.
Elle Arabia: ما رأيك بالمرأة الأم العاملة؟
شيماء الشيراوي: الام العاملة يقع على عاتقها مسؤوليات كثيرة ويجب عليها ان توازن بين أعمالها ومسؤلياتها في عملها وكذالك في بيتها ومع أسرتها. من وجهة نظري، الام العاملة يجب ان تكون منظمة في أوقاتها وصبورة لتكون ناجحة في كافة المجالات.
Elle Arabia: ما الذي يميز المرأة العربية عن الغربية؟
شيماء الشيراوي: المراه العربيه لا زالت امرأه فهي الابنة والاخت والزوجه والام تقوم بواجباتها على اتم وجه ومازالت محل تقدير واحترام من قبل الرجل.
Elle Arabia: برأيك ما هو سرّ النجاح؟
شيماء الشيراوي: اولا الرزق والنجاح من رب العالمين وان نضع الله نصب اعيننا في جميع مجالات حياتنا.
وهناك عدة عوامل للنجاح منها:
* حب المجال الذي تعمل فيه.
* التركيز والاهتمام بكل الأمور المتعلقة بعملها، مهما كانت والعمل مع مجموعة متفاهمة ومكملة لبعضها البعض.
* عدم الاستسلام وتحدي الصعوبات مهما كانت وان تكون العوائق سبب للتحدي وليس لليأس.
*وعدم التردد واتخاذ القرارات.
Elle Arabia: مثلك الأعلى؟
شيماء الشيراوي: مثلي الاعلى امي وابي حفظهما الله، كانا معنا في كل خطوه من حياتنا سواء كان بالاهتمام او التوجيه وكنا نحن اولوياتهم فى كل المجالات.
Elle Arabia: المرأة العربية المؤثرة الأفضل عندك، لماذا؟
شيماء الشيراوي: ام الامارات الشيخة فاطمة زوجة الشيخ زايد.
Elle Arabia: حكمة تتمثلين بها؟
شيماء الشيراوي: "اعمل لدنياك كانك تعيش ابدا واعمل لاخرتك كانك تموت غدا"
Elle Arabia: مشاريعك المستقبلية؟
شيماء الشيراوي: ان افتح أفرع في جميع أنحاء الدولة بإذن الله ومن ثم في دول مجلس التعاون بسبب تلقينا العديد من الطلبات بان نقوم بفتح فروع لنا لديهم.
Elle Arabia: نصيحة منك للمرأة وكلمة لقراء Elle Arabia ؟
شيماء الشيراوي: اعملي جاهدة وكوني من الاشخاص المثابرين لكي تحققي احلامك، فان المثابرة هي اساس النجاح.
