وصفة مربى اليقطين

المكونات

• 1 كيلو قرع
• 5 ملاعق صغيرة بودرة الجير (pickling lime)
• 5 أكواب سكر
• عود قرفة
• 6 قرنفل
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1/2 ملعقة صغيرة حامض الستريك اختياري

طريقة التحضير