فطيرة التفاح من الوصفات الخريفية اللذيذة التي يمكنكم تحضيرها والإستمتاع بتناولها في هذا الموسم. اليك وصفة فطيرة التفاح التقليدية.
مقادير فطيرة التفاح
- 3 كوب طحين
- 3/4 كوب سمنة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1/2 كوب ماء
- رشة ملح
- 1/2 كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب سكر
الحشوة:
- 4 تفاح كبار مقطع
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الطحين والسمنة ونفركهم ثم نضيف السكر والحليب والبيض ونخلطهم جيدا
- نضيف الماء والباكينج باودر والملح ونخلطهم باليد حتى تتكون عجينة
- نضع مكونات الحشوة على نار هادئة حتى يستوي التفاح ثم تهرس المكونات.
- ناخذ ربع العجينة ونفرد باقي العجينة بالقالب
- نضع الحشوة ثم نغطي وجه القالب بالعجين المتبقي حسب الرغبة
- نخبزها في فرن محمى مسبقا نصف ساعه او الى أن يحمر الوجه
