من لا يحب طبق حمام محشي شهي بالأرز او بالخضار. هذا الطبق المميز هو فعلاً سهل التحضير وتقديمه كوجبة عشاء لضيوفك سيبهرهم بالتأكيد.
مكونات حمام محشي
- حمام
- 2 كوب أرز
- 2 بصل
- ملح
- فلفل
- سبع بهارات
- خل
- 3 حب الهال
- زيت
طريقة تحضير حمام محشي
- اولاً يجب تنظيف الحمام جيداً بالخل والملح ونقعه بعض الوقت.
- قطعي البصل الي قطع صغيرة وضعيه في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتي يصبح ذهبي اللون.
- يغسل الأرز ويضاف الي البصل مع الملح الفلفل وسبع بهارات
- قومي بسلق الأرز قليلاً ثم اتركيه حتي يبرد وباشري بحشي الحمام.
- ضعي في وعاء الماء وحب الهال وبصل وفلفل حب واتركي الماء تغلي ثم ضعي الحمام المحشي داخلها.
- بعد الاستواء يحمر الحمام في زيت حسب الرغبه.
