المقادير
- علبة معكرونة
- 3 كوب حليب
- 4 بيض
- 3 ملعقة طحين
- 3 ملعقة زبدة
- ملح
- 1/4 ملعقة فلفل
- 1/4 ملعقة جوزة الطيب
- جبنة موزاريلا مبروشة للتزيين
طريقة التحضير
- في قدر على النار، اسلقي المكرونة لتستوي، ثم صفيها.
- في صينية، ادهني القليل من الزبدة على كل الأطراف.
- في قدر على النار هادئة ضعي الحليب، البيض، الملح، الفلفل، جوزة الطيب والطحين، واخلطي ليتجانس ويجمد المزيج قليلاً.
- اسكبي خليط الحليب فوق المكرونة وثم رشي جبنة الموزاريلا.
- ضعي صينية المكرونة بالحليب في الفرن واتركيها حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً، ثم أخرجيها وقدمي.
