المكونات
- كيلو ونصف لوبية خضراء مقطعة
- 3 فص ثوم مهروس
- 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- 2 حبة طماطم مقشّرة ومقطعة
- نصف كوب من ماء
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت، ثم اضيفي اللوبية وقلبي لتصبح طرية.
- اضيفي الطماطم، معجون الطماطم والماء، واتركي الكل يغلي.
- اضيفي الملح والثوم وقلبي حتى يتجانس الخليط.
- ارفعي اللوبية بزيت عن النار وقدمي.
