معكرونة بالدجاج والبشاميل

المكونات

في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبي من جديد.
أضيفي قطع الدجاج وقلبي.
أضيفي الفلفل الرومي وقلبي.
أضيفي صلصة الطماطم، البهارات الإيطالية، \الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات حتى يذبل الفلفل الرومي.
أسلقي المعكرونة وضعيها في وعاء.
لتحضير الصلصة، في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثمّ أضيفي الدقيق وحركي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يكثف. أضيفي الملح والفلفل الأبيض ثمّ أطفئي النار.
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
ضعي المعكرونة في صينية.
أضيفي مزيج الخضار وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي صلصة البشاميل فوق المعكرونة وانثري جبن الشيدر والموزاريلا على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي ساخناً.