المكونات
- ملفوفة تزن حوالي كيلو ونصف
- شرائح لحمة غنم او عجل او لحم بعظمه (اختياري)
- بضع حصوص من الثوم
- كوب ماء
للوجه
- 2 عصير حامضة
- 5 حصوص ثوم مهروسين مع ملعقة كبيرة نعناع يابس
- فنجان صغير او ربع كوب دبس الرمان
للحشوة
- 200 غرام لحمة مفرومة
- نصف كوب رز مصري
- ملعقة سمنة كبيرة
- ملح
- بهار اسود
اضغطي هنا لطريقة تحضير محشي ورق ملفوف
