المكونات
- كيلو باذنجان مشوي
- 2 حص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملح حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون
للحمة
- ربع كوب زبت نباتي
- 300 غرام لحمة مفرومة ناعمة
- ملح حسب ابرغبة
- بصلة مفرومة ناعمة
- نصف حبة فلفل اخضر حلو مفرومة مكعبات
- نصف حبة فلفل احمر حلو مفرومة مكعبات
- حبة بندورة مفرومة مكعبات
- ملعقة صغيرة معجون البندورة
- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- مكسرات حسب الرغبة مقلية بالزيت
- زيت زيتون للوجه
اضغطي هنا لطريقة عمل متبل الباذنجان مع اللحمة
