حليب الهيل مشروب دافئ مريح ذو رائحة طيبة مثل طعمه. سواء كنت تردين الإسترخاء، أو الاستمتاع في فترة ما بعد الظهر مع صديقاتك، أو فقط بحاجة إلى كوب يهدئك قبل النوم، فإن حليب الهيل المريح هذا هو الخيار الافضل.
مكونات حليب الهيل
- 250 مل حليب بقري كامل الدسم أو حليب شوفان أو حليبك المفضل
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
- 3 حبات هيل أخضر
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 3 حبات فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور أو زنجبيل مجفف
طريقة تحضير حليب الهيل
- ضعي حبات الهيل والقرنفل وحبوب الفلفل في المدقة والهاون واضربيها عدة مرات حتى تتفتت (لا تتحول إلى مسحوق، احتفظي بها على شكل قطع كبيرة). وهذا سوف يساعد على إطلاق الزيوت والنكهة.
- اسكبي الحليب في قدر صغير وضيفي إليه الهيل المطحون والقرنفل وحبوب الفلفل مع الزنجبيل والقرفة.
- سخنيه ببطء على نار خفيفة واتريك الحليب يطهى بلطف لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن (لا تغليه).
- ارفعيه عن النار، وضعي الغطاء من فوقه واتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق أخرى.
- انقليه إلى كوب ورشي القليل من القرفة وبعض بتلات الورد المجففة إذا كنت ترغبين في ذلك.
