المكونات
- 1/4 كوب ماء
- ملعقة كبيرة نشا
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1/2 كيلو فراولة مقطعة إلى شرائح سميكة
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي الماء والنشا معًا.
- في قدر متوسطة الحجم اخلطي السكر، عصير الليمون، الفراولة ومزيج نشا.
- على نار متوسطة، اطهي المزيج مع التحريك باستمرار، حتى يذوب السكر وتبدأ الفراولة في إعطاء عصيرها. يمكنك هرس الفراولة قليلاً أثناء طهيها.
- دعي الخليط يغلي ببطء لمدة 5 دقائق كحد أقصى.
- ارفعي الصلصة عن النار واتركيها لتبرد.
- قدمي الصلصة دافئة أو باردة فوق الفطائر، الوافل، التشيز كيك...
