من أنواع المأكولات الغريبة والشهية في آن وحيد والتي يمكن أن تزيني بها مائدتك يوم استقبلك للضيوف نذكر كيكة الكوسة المالحة مع الزبادي التي تعد صحية وخالية من الدهون فتسلح للرجيم أيضاً.
طبيعي معنا هنا وصفة كيكة الكوسة وجربيها!
مقادير كيكة الكوسة
- 3 حبات كوسة
- 4 بيضات
- 5 او 6 أوراق من الحبق او قليل من البقدونس
- علبة يوغورت طبيعي أو زبادي
- ملعقة ونصف من الزيتون الأخضر المقطع دوائر
- 3 ملاعق كبيرة من الخبز المحمص chapelure
- 2 فصوص ثوم
- ٥ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو
- ملعقة صغيرة من الملح
كيكة كمون مالحة
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الكوسة إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعيها على النار مع الزيت.
- عندما تحمر قطاع الكوسة قومي بإضافة الحبق والثوم والملح والفلفل الحلو لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- قومي بعدها بخفق البيض مع رشح من الملح وأضفي الزبادي والخبز المحمص وباشري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
- افردي خليط الكوسة في صينية خبز وصبي فوقه خليط الزبادي والبيض. زيني بدوائر الزيتون وضعيها فالفرن حتى تنضج.
- قدمي كيكة الكوسة مع سلطة وكوب من اللبن.
