المكونات
- 395 غ جوز هند مبشور محلى
- 46 غ طحين
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 4 بياض بيض
- ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند
- 170 غ شوكولا نصف حلوة مقطعة
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا إلى 325 درجة.
- في وعاء خلط كبير ضعي جوز الهند وفتتيه بأطراف أصابعك.
- اضيفي الطحين والسكر والملح على جوز الهند ثم قلبي جيداً.
- اضيفي بياض البيض ومستخلص جوز الهند وقلبي جيدًا لتغليف الخليط بالتساوي.
- غطي الوعاء واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- بعد 15 دقيقة ضعي ورقة زبدة غير لاصقة في صينية الخبز، وباستخدام مغرفة متوسطة الحجم شكلي كرات بحوالي 1.5 ملعقة كبيرة من الخليط.
- اخبزي ماكرون جوز الهند حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا لمدة تزيد عن 10 دقائق، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
- لتغمسة الشوكولا، في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخني الشوكولا حتى الذوبان.
- غمسي الماكرون المبردة من جهة في الشوكولا، واتركيه ليتجمد قبل التقديم.
