المكونات
- كيلو سمك فيليه
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهار شوي
- 1/2 حبة ليمون معصورة
- زيت زيتون حسب الرغبة
طريقة التحضير
- افركي السمك بالتوابل، الحامض وزيت الزيتون، واتتركيه يرتاح لمدة ساعة.
- على منقل الفحم، ضعي حبات السمك، واشويها حتى تنضج وتحمر قليلاً.
- قدمي سمك الفيليه المشوي مع الحامض والسلطة حسب الرغبة.
