المكونات
- 2 كوب طحين
- 3 ملعقة صغيرة سكر
- 4 صفار بيض
- 4 زلال بيض
- كوب وربع حليب سائل
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الطحين، البايكنج باودر، السكر والملح، واخلطي قليلاً.
- احفري حفرة صغيرة في نصف الخليط بشكل دائري.
- في وعاء آخر اخلطي صفار البيض، الحليب والزيت.
- اسكبي خليط البيض في وسط خليط الطحين.
- بواسطة شوكة اخلطي شيئاً فشيء المزيجين ببعضهما البعض حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
- في وعاء صغير اخفقي زلال البيض الى أن تتكوّن لديك رغوة، ثم أضيفيها الى العجينة واخلطي بنعومة.
- في المكنة المخصصة للوافل، اسكبي قليلاً من العجينة، ثم أغلقي الغطاء. اتركي الوافل لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تستوي وتصبح ذهبية اللون.
- أزيلي الوافل من المكنة وضعيها في صحن التقديم. أعيدي الكرة حتى انتهاء جميع قطع الوافل.
- قدمي الوافل مع الفواكة والعسل أو صلصة الشوكولا.
