كرات البطاطا بالجبن

المقادير

4 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
2 حبة بيض مخفوق
كوب بقسماط مطحون
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة بصل بودرة
معلقة صغيرة فلفل اسود

1/2 كيلو بطاطا مسلوقة
1/2 معلقة صغيرة بابريكا
1/8 كيلو جبنة غودة مقطعة مكعبات

 

 

طريقة التحضير

• في وعاء اهرسي البطاطا جيداً.
• أضيفي البقدونس والتوابل وقلبي جيداً.
• شكلي البطاطا على شكل كرات متوسطة الحجم ثم احشيها بمكعب من الجبن.
• غمسي الكرات فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط.
• ضعي كرة البطاطا فى الثلاجة لمدة ساعة.
• فى زيت ساخن قومي بتحمير كرات البطاطا حتى تأخذ لون ذهبى.
• صفي الكرات من الزيت جيداً وقدمي.