المقادير
- علبة كانيلوني
- 500 غ لحم مفروم
- 2 حبة بصل مفرومة
- صلصة طماطم
- علبة من رب الطماطم
- 50 غ جبن مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت ازيتون
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في قدر على النار، ضعي البصل مع زيت الزيتون، وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم وتبلي بالفلفل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق.
- عندما ينضج اللحم، أضيفي صلصة ورب الطماطم وقلبي، ثم اخفضي درجة حرارة النار واخلطي بانتظام حتى الإستواء.
- في قدر ثانٍ على النار، اغلي كمية كبيرة من الماء.
- ضعي حبات الكانيلوني في الماء المغلية وإتركيها تستوي على نار هادئة.
- صفي الكانيلوني وضعيها جانبا.
- ادهني صينية بقليل من الزيت، ثم ضعي كمية صغيرة من صلصة الطماطم في القعر.
- إحشي الكانيلوني باللحم المفروم وضعيها في الصينية الواحدة قرب الأخرى.
- وزعي كمية أخرى من صلصة الطماطم فوق الكانيلوني، ورشي الجبن المبشور فوقها.
- اخبزي الكانيلوني لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الجبن ذهبي اللون، ثم قدمي.