المكونات
- 4 قطع صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات
- معجون طماطم
- حبة بصل مفرومة
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
- ملح
- كاري بودرة
- ثوم
- فلفل أحمر حار
- مكعب ماجي دجاج
- باربيكيا
- زيت نباتي
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، قومي بوضع القليل من الزيت النباتي.
- أضيفي البصل وحمريه قليلاً.
- أضيفي الثوم وشرائح الفلفل وقلبي قليلاً.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً.
- أضيفي معجون الطماطم والقليل من الماء (يجب أن يغطي الماء قطع الدجاج) واتركي الكل حتى ينضج لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- أضيفي البهارات، الملح، الفلفل الحر، مكعب ماجي والكاري وقلبي جيداً، ثم اتركيها على النار لمدة 20 دقيقة إيضافية.
- قدمي كاري الدجاج ساخناً مع الأرز.
