مكونات قلوب الشوكولاتة الخام
- 60 غرام من زبدة الكاكاو
- ربع كوب من بودرة الكاكاو الخام
- 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب الصافي (يمكنكي التعديل حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة من زبدة اللوز
- ربع كوب من التين المجفف المقطع لقطع صغيرة
- ربع كوب من الجوز المقطع بنعومة
- ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا
طريقة تحضير قلوب الشوكولاتة الخام
- ضعي زبدة الكاكاو في وعاء فوق قدر من الماء المغلية. عند الذوبان، أضيفي بودرة الكاكاو الخام، شراب القيقب الصافي، زبدة اللوز وبودرة الفانيلا وحركي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي التين والجوز
- بواسطة ملعقة صغيرة، فرغي المزيج في قالب على شكل قلوب صغيرة وضعيها في الثلاجة لما لا يقلّ عن 30 دقيقة
- اخرجي القالب من الثلاجة وتأكدي أن الشوكولاتة قاسية قبل نزعها عن القالب. احفظي الشوكولاتة في وعاء محكم حيث تدوم لمدّة أسبوع في البراد ولمدّة شهر في الثلاجة
