مكونات الفطر المحشو باللحمة والجبنة
- 20 الى 25 حبة فطر
- 200 غ لحم مفروم
- حبة بصل مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة تحضير الفطر المحشو باللحمة والجبنة
- نظفي الفطر وازيلي السيقان.
- في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم اضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
- اضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
- اضيفي الثوم واكملي الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- اضيفي الملح والفلفل، حركي وانزعي المزيج عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- احشي كل حبة فطر بكمية من خليط اللحم، ثم رشي جبنة الموزاريلا المبشورة وضعيهم في صينية الخبز.
- اخبزي الفطر في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون.
- اخرجي الفطر المحشو باللحمة والجبنة وقدميه ساخناً.
