إن كيكة قدرة قادر من أشهر الحلويات التي تحب السيدة العربية تحضيرها في المنزل للعائلة والضيوف. وغالباً ما نحضر هذه الكيكة بالكراميل أو دون نكهات مضافة، لكننا اليوم حضرنا لك وصفة شهية ستحبين تجربتها وهي وصفة كيكة قدرة قادر بالشوكولاتة اللذيذة.
مقادير كيكة قدرة قادر
الطبقة الاولى:
- كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 كوب ماء
- 2 بيض
- 2 كوب حليب
- ملعقة صغيره خلاصة الفانيلا
- ملعقة كبيرة برش برتقال
- 1/2 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
الطبقة الثانية:
- 2 بيضة
- 2 كوب ماء
- 2 كوب حليب بودرة
- ملعقة صغيره فانيلا
- ملعقة كبيرة برش برتقال، أو ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 1/2 كوب سكر
الطبقة الثالثة:
- 2 بيض
- ملعقة كبيرة فانيلا
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت
- كوب ونصف طحين
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 1/2 ملعقة صغيره بكربونات الصودا
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
شهي: طريقة تحضير تشيز كيك التمر والنسكافيه
طريقة التحضير
الطبقة الاولى:
- في مقلاة على النار، ضعي السكر، الماء وعصير االليمون وحين يصبح المزيج ذهبي اللون، يسكب في قالب الكيك.
الطبقة الثانية:
- في الخلاط الكهربائي، قومي بخلط كل المكونات جيداً ثم اضيفيها على الكراميل الموضوعة في القالب.
الطبقة الثالثة:
- قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة 10دقائق حتى يتجانسوا، ثم أضيفي الزيت والكاكاو والدقيق والبايكنغ باودر وحركيهم ثم قومي بسكب الخليط على الطبقة الثانية.
- يوضع القالب في صينية فيها ماء على طريقة البان ماري ويدخل الفرن ويترك تقريباً 45 أو حتى تجهز الكيكة.
- اخرجي القلب ثم اتركيه ليبرد خريف الثلاجة وضعه بعدها ليلة كاملة في الثلاجة.
