المكونات
- كيلو طحين أبيض
- كوب سمن
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب زيت نباتي
- يانسون وشومر حسب الرغبة
- ١/٤ كوب حليب بودرة
طريقة التحضير
- في قدر ضعي الطحين، الزيت والسمنة وافركيهم جيداً.
- أضيفي الشومر واليانسون واكملي الفرك.
- أضيفي الحليب والبيكنج باودر واكملي العجن.
- جهزي الحشوة التي ترغبين بها مثلاً فستق حلبي مطحون مع سكر، تمر مطحون أو جوز مطحون مع سكر، وأضيفي إليها السمن
- شكلي قطعة دائرية من العجين، واحشيها بالحشوة، ثمّ شكليها بالقوالب الخاصة لكعك العيد.
- ضعي قطع كعك العيد الّتي قمت بتشكيلها داخل صينية، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، وذلك لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
- اتركي كعك العيد يبرد وزينيه السكر الناعم وقدميه.
