كباب لحم هو من أشهى وألذ ما يمكنك تقديمه لعائلتك ولضيوفك. اليك طريقة عمل كباب لحم في المنزل.
مقادير كباب لحم
- 2 كيلو لحم غنم مفروم
- 2 فلفل احمر مفروم
- 2 بصل مفروم
- بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كزبره
- ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير كباب لحم
- اولاً قومي بعجن اللحمه جيدا بعد إضافة كل المكونات ثم اتركيها جانباً.
- قومي بشك اللحمة في الاعواد الخشبيه مع الضغط على الكباب لتفريغها من الهواء وتثبيتها على الأعواد.
- تشوى أسياخ الكباب على شواية أو في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج اللحم.
- يقدم على طبق من البصل والبقدونس المرشوش بالسماق.
