صيادية سمك شهية هي من أطيب وألذ الأكلات العربية الشعبية التي يعرفها كل بيت وتحب السيدات صنعها للعائلة. اليك اليوم طريقة عمل صيادية سمك لذيذة بأسهل الطرق.
مقادير صيادية سمك
- زيت زيتون
- زيت نباتي للقلي
- 1 كيلو فيليه سمك
- 3 بصل مقطع شرائح
- 3 كوب ارز بسمتي
- 1 ملعقة كمون
- 1 مكعب ماجي
طريقة تحضير صيادية سمك
- ضعي رشة زيت زيتون وزيت نباتي في مقلاية ونقلي البصل حتى يحمر قليلاً.
- قومي بتقطيع السمك وقليه قليلاً مع الكمون.
- ضعي الأرز مع مكعب ماجي في وعاء مع الماء وقومي بغلي الخلطة حتى ينشف الماء ويجهز الارز.
- في هذا الوقت قومي برش السمك بالطحين والملح والبهارات حسب الذوق وأدخليه الفرن.
- حين يجهز زيني به الأرز وضعي البصل على وجه الطبق مع اللوز المقرمش.
