كبة بالصينية واحدة من أروع وصفات المطبخ اللبناني. اليك وصفة منزلية موضحة بالتفصيل ويبقى أن تضيف كل سيدة لمساتها الخاصة في عملية القص وتقطيع الكبة.
المكونات
- 3 أكواب برغل ابيض او اسمر
- 200 غرام لحمة حمراء مناسبة للكبة
- بصلة يابسة صغيرة
- ربع حبة فلفل أحمر
- 6 ورقات حبق او ريحان
- البهارات :
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- ربع ملعقة قرنفل ناعم
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ملح
- ثلج – مياه باردة
- حشوة اللحمة
اضغطي هنا لطريقة تحضير الكبة بالصينية
