الزلابيا من المعجنات القديمة والمعروفة في المطبخ اللبناني. غالباً ما تؤكل الزلابيا على الفطور مع أطباق اللبنة والزعتر وأطباق الفطور التقليدي المعروفة لكن يمكن تحويل الزلابيا بسهولة إلى طبق حلو بعد غمسها بالقطر أو الشيرة. لكم الخيار هل تريدون زلابيا حلوة او مالحة؟
المكونات
- 4 أكواب طحين
- كوب سميدة
- ملعقة خميرة فورية
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة نشا
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة عقدة صفرة (كركم)
- رشة ملح
- ملعقتان حليب بودرة
- ماء دافىء حسب حاجة العجينة
- بهارات الكعك الخاصة (دقة كعك)
- رشة يانسون
- سمسم محمص
اضغطي هنا لوصفة الزلابيا
