طريقة سهلة لتحضير دجاج كنتاكي

المقادير:

- دجاجة مقطعة لقطع صغيرة
- 3 كوب من الدقيق
- ملح حسب الرغبة

- 1/2 ملعقة صغيرة من البهار الأسود

- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
- مكعّب مرقة دجاج
- 2 بيضة مخفوقة جيداً
- 1/2 كوب من الحليب
- زيت نباتي للقلي

 

 

طريقة التحضير:

- قومي بخلط الحليب و البيض ثم ضعيهم جانباً.

- أخلطي الدقيق وجميع البهارات ومكعّب مرق الدجاج.

- ضعي الدجاج في خليط البيض والحليب ثم أرفعيه وأغمسيه في خليط الدقيق والبهارات وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

- في قدر عميق، حمّي الزيت جيداً ثم أقلي الدجاج المتبّل لمدة 30 دقيقة مع التقليب باستمرار حتى يستوي.

- يمكنك تقديمه إلى جانب سلطة الملفوف والبطاطا المقلية.