طريقة تحضيرالتبولة اللبنانية

المقادير:

- 4 ضمّة بقدونس مفرومة ناعما".
- 2 ضمّة نعناع مفرومة ناعما".
- 5 بندورة مفرومة ناعما".
- 1 بصلة مفرومة ناعما".
- 1/2 كوب برغل ناعم مغسول.
- 4 حامض الليمون معصورة.
- 2 ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- 1/2 كوب من زيت الزيتون.
- ملح وبهار حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

. انقعي البرغل في عصير الليمون ودعيه جانباً.
.افركي البصل المفروم مع البهار والقرفة الناعمة، ثم اتركيها جانباً.
.اخلطي البقدونس المفروم مع النعناع والبندورة المقطعة والبصل المفروم والبرغل في وعاء عميق.
.ضيفي دبس الرمان والملح على الخلطة والبهار واخلطيهم جيداً.
.وأخيرا" ضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وأخلطيهم جيّدا".