طريقة تحضير لفائف لحم البقر والفطر

المقادير:

- 1/4 كوب زيت نباتي
- 400 غ لحم بقر مقطّع إلى شرائح
- بصلة مقطعة إلى شرائح
- 2 كوب شرائح فطر
- 1/4 ملعقة صغير ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/2 كوب صلصة شواء
- 1/2 كوب صلصة بندورة 
- 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- القليل من صلصة تاباسكو
- 4 أرغفة صغيرة قمحة كاملة

طريقة التحضير:

- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حمّي الزيت ثم ضيفي شرائح لحم البقر مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق حتى يحمر اللحم.
- أرفعي اللحم من المقلاة، وفي نفس الزيت أضيفي البصل والفطر والملح والفلفل، وإتركيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي صلصة الشواء، صلصة البندورة، صلصة الرسيستيرشاير وصلصة التاباسكو.
- أضيفي شرائح لحم البقر للخليط مع التقليب.
- ضعي الخليط داخل الأرغفة، ثم قومي بلفها وتقطيعها حسب الرغبة.
- قدمي لفائف لحم البقر والفطر ساخنة.