مقادير كيك العسل
- كوب سكر
- كوب عسل
- ½ كوب زيت
- 4 بيض
- 2 ملعق] صغير] برش برتقال
- كوب عصير برتقال
- ٢ كوب ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير كيك العسل
- أخلطي الدقيق، البيكنغ بودر، الملح والقرفة جيداً . وفي وعاء مختلف، إخفقي البيض مع السكر، العسل، الزيت وبرش البرتقال حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً للخليط بالتبادل مع عصير البرتقال، واستمري بالخفق حتى الحصول على خليط متجانس وناعم.
- ضعي خليط الكيك في القالب، وادخليه الى الفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 175 درجة.
- أتركي الكيك يبرد، ثم قطعيه ويقدميه مع الشاي حسب الرغبة.
