مقادير شوربة الكوسا
- 1/4 كوب زيت
- 2 بصلة مقطّعة على شكل جوانح
- 2 كوب كوسا مبشورة
- عود كرفس
- ملعقة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة فلفل
- ملح حسب الرغبة
- 2 كوب مرقة دجاج
طريقة تحضير شوربة الكوسا
- اقلي جوانح البصل المقطع حتى يتغيّر لونها.
- اضيفي الكوسا المبشورة لخليط مع الاستمرار في التقليب.
- اضيفي الثوم والملح والفلفل و دعي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- اضيفي مرقة الدجاج ودعيه على النار حتى يغلي.
