طريقة تحضير شاورما الدجاج في الفرن

مقادير:

- 4 صدور دجاج  من دون جلد وعظم.
- 1/2 كوب عصير ليمون حامض.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1/2 نصف كوب من الزبادي.
- ملح حسب الرغبة.
- 1/2 قرفة ناعمة.
- فلفل أسود حسب الرّغبة.

مقادير الصّلصة:

- 1 ملعقة كبيرة من الطّحينة.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرّغبة.
- 2 ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- 2 ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الصّلصة:

- أخلطي جميع المقادير جيّداً للحصول على الصلصة وضعيها فوق الدّجاج.
- في إناء، ضعي فيه جميع البهارات والمقادير السّابقة وأخلطيها جيّداً للحصول على تتبيلة الدّجاج.
- تبّلي الدجاج بالخليط وضعيه في الثلاجة لحوالي 5  ساعات حتى يتشرّب الدجاج البهارات والتتبيلة جيّداً.
- أخرجيها من الثّلاجة وأدخلها الفرن وحمريها لمدة 30 دقيقة، ودعيها جانباً إلى حين إعداد الصلصة.
- أحضري خبز الصاج وأفرديه، ثم ضعي الدّجاج المخلوط بالصلصة فيه، يمكن أضافة نوعاً من البندورة والخس حسب الرّغبة، ومن ثُم لفيه وقدّميه ساخنا".