المقادير:
-١٥٠ غ من بسكوت اللوتس
- ١٥٠ غ من بسكوت الدايجيستيف
- ١٥٠ غ من الزبدة المذوبة
مقادير الحشوة:
- ٥٦٠ غ من الجبنة القابلة للدهن
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- ١٠٠ غ من السكر البودرة
- ٣٠٠ مل من الكريمة الكثيفة
- ٢٥٠ غ من زبدة البيسكوف
للتزيين:
- كريمة للخفق
- بسكوت اللوتس
- فراولة
طريقة التحضير:
.يطحن بسكوت اللوتس و بسكوت الدايجيستيف معاً في الخلاط ليشكلوا مزيجا ناعما ثم تضاف الزبدة. يوضع المزيج في صينية ألمنيوم بعمق ٢٠ سم و يضغط المزيج ليصبح طبقة مستوية.
.تخفق الجبنة القابلة للدهن مع الفانيلا و السكر البودرة و زبدة البيسكوف حتى يتكون مزيج ناعم ثم تضاق الكريمة الكثيفة و تخفق المقادير على سرعة معتدلة حتى الحصول على مزيج سميك و متماسك
.بوزع المزيج فوق طبقة البسكوت في الصينية و يوضع في الثلاجة لمدة ٥ – ٦ ساعات
.تخرج التشيز كيك من الصينية و توضع في طبق التقديم.
.يطحن القليل من بسكوت اللوتس و يوزع بشكل متساوي على التشيز كيك.
.زيني الطبق بقطع من بسكوت اللوتس الكامل والفراولة الطازجة
استمتعي بمذاق تشيزكيك اللوتس اللذيذ والسلس من كريس كروس دبي مع هذه الوصفة
