تشيز كيك الليمون

مقادير تشيز كيك الليمون

اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم ضعيه في وعاء عميق.
اضيفي الزبدة إلى البسكويت وافركي باليدين حتى يمتص البسكويت الزبدة.
اضيفي السكر وبرش الليمون واخلطي جيداً.
ضعي البسكويت في قالب التشيز كيك، ورصيه جيداً.
في وعاء، ضعي القشطة، الجبنة، الزبادي، السكر وعصير الليمون، واخفقي المكونات جيداً (بواسطة خلاط كهربائي) حتى يصبح قوامها كقوام الكريما.
اسكبي الخليط على طبقة البسكويت، ثم ضعي الصينية في الثلاجة واتركيها تبرد ليلة كاملة.
رشي القليل من برش الليمون فوق الشيز كيك وقدميه بارداً.