المكونات
- حبة بصل مقطعة الى شرائح
- 2 حبة جزر مقطعة الى دوائر
- 2 حبة بطاطا مقشرة ومقطع الى مكعبات
- ملعقة رب بندورة
- 1/2 كوب مرقة خضار
- 4 حبة كوسا مقطعة الى دوائر
- ٢ حص ثوم مهروس
- 1/2 كوب أرز مغسول
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة ملح
- زيت زيتون
- ليتر ونصف ماء
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الثوم والزيت وقلبي قليلاً.
- أضيفي الأرز، رب البندورة، البابريكا والملح وقلبي.
- أضيفي البصل، الجزر، البطاطا، الكوسا وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي مرقة الخضار والماء وحركي.
- اتركي الشوربة على النار لتنضج المكونات، ثم قدمي.
