مكونات ساندوتش الموزاريلا المشوي
للساندوتش:
- 4 شرائح خبز Sourdough
- 113 غ جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح
- حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 55 غ فلفل أحمر مشوي
لصلصة البيستو:
- 1/2 كوب أوراق الريحان الطازجة
- 2 فص ثوم مقشر
- 2 ملعقة كبيرة جوز
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور
- ملح وفلفل
- 1/4 كوب زيت زيتون
طريقة تحضير ساندوتش الموزاريلا المشوي
- لتحضير البيستو، ضعي الريحان والثوم والجوز وجبنة البارميزان في الخلاط واطحنيهم جيداً.
- تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة واكملي الخفق.
- أثناء تشغيل الخلاط، اسكبي زيت الزيتون ببطء في الخليط.
- ضعي البيستو بالتساوي على 4 شرائح من خبز Sourdough.
- ضعي جبنة الموزاريلا والطماطم والفلفل الأحمر المشوي فوق شريحتين من الخبز وضعيهم في الفرن لتذوب الجبنة.
- بمجرد أن تبدأ الجبنة في الذوبان، أضيفي الشرائح الثانية في الأعلى لإغلاق السندويشات، ثم اتركيهم في الفرن لمدة 3 دقائق.
- اخرجي سندوتشات الموزاريلا المشوية من الفرن وقطعيها إلى نصفين وقدميها ساخنة.
