من السلطات اللذيذة والمميزة التي يمكنك تقديمها عند استقبالك للضيوف نذكر سلطة المكرونة بالجبن والجرجير. ما نحبه في هذه السلطة هو انه يمكنك تحضير وتوضيب المكرونة مسبقاً واستخدامها في هذه السلطة عند الحاجة.
المقادير
- الملح الخشن والفلفل
- 3/4 كيس من المعكرونة القصيرة
- علبة فاصوليا صغيرة معلبة
- 3/4 كوب جبن الماعز الطازج
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة طعام خل احمر
- 2 ملعقة صغيرة ديجون خردل
- رزمة جرجير
- 1/2 حبة من البصل الأحمر الصغير
طريقة التحضير
- في وعاء كبير من الماء المملح المغلي، قومي بطهي المعكرونة حتى تصبح آل دينتي. صفي المعكرونة وشطفيها تحت الماء البارد. في وعاء كبير، إرمي المعكرونة مع الفاصوليا وجبن الماعز.
- لصنع الصلصة: في وعاء، احلطي معا الزيت والخل والخردل مع الملح والفلفل.
- اجمعي المكونات وضعي الصلصة في وعاء خاص كي يسكب الضيوف حسب الذوق.
