المقادير
- بصلة مفرومة الى شرائح رفيعة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 500 غ فيليه لحم مقطع الى شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- حبة فلفل اخضر مفرومة الى شرائح
- 1/4 كوب جبنة موزريلا
- 1/4 كوب جبنة شيدر مبشور
- خبز ساندويش
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار ذوبي الزبدة مع الزيت.
- أضيفي اللحمة وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
- خففي النار وأضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى تنضج اللحمة ويذبل البصل والفلفل.
- وزعي خليط اللحمة في الخبز الساندويشو ثم اضيفي جبنة الموزريلا وجبنة الشيدر فوقه.
- سخني الساندويش على شواية حتى يتحمص وتذوب الجبنة وقدمي.
