زيني سفرتك بوصفة دجاج ستروجانوف

مكونات دجاج ستروجانوف

لتتبيل الدجاج:

• 250 غ مكعبات دجاج مسحب
• ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
• ملعقة صغيرة زيت

للستروجانوف:

• 2 ملعقة صغيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
• كوب ونصف فطر مقطع
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• 1/2 كوب مرق دجاج
• ملعقة صغيرة خل
• ملعقة صغيرة خردل ديجون
• كوب كريمة الطبخ

طريقة تحضير دجاج ستروجانوف