مكونات الدجاج المقلي
- 8 قطع صدر دجاج
لخلطة الدقيق
- كوب و 1/3 دقيق
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل
لخلطة البيض
- 3 حبة بيض كبيرة
- 2 كوب رقائق بطاطس مهروسة
- 1/3 كوب زبدة مذابة
طريقة تحضير الدجاج المقلي
- في وعاء متوسط، اخفقي كل مكونات خلطة الدقيق.
- ضعي ورقة زبدة غير لاصقة في كبيرة تكفي لـ 8 قطع صدر دجاج واتركيها جانباً.
- في وعاء صغير اخفقي البيض.
- اغمسي جيداً ومن كل الجوانب الدجاج في خلطة الدقيق.
- اغمسي الدجاج في خليط البيض، ثم في رقائق البطاطس المهروسة.
- ضعي الدجاج على صينية الخبز.
- ضعي صينية الخبز في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- رشي الزبدة المذابة فوق قطع الدجاج، وضعي الصينية في الفرن واخبزي الدجاج لمدة 40 الى 50 دقيقة.
- اخرجي الدجاج المقلي المغطى برقائق البطاطس من الفرن وقدّمي ساخناً.
